Márton-napi hagyományok: Ünnepeljünk finom ízekkel!

Márton-nap, más néven Szent Márton napja, minden év november 11-én gazdag gasztronómiai és kulturális hagyományokkal vár. Az ünnep fő szimbóluma a liba és a kacsa, amelyek Szent Márton legendájához kötődnek.

A monda szerint Szent Márton, szerény ember lévén, nem akarta elfogadni a püspöki kinevezést, ezért egy libaólba bújt el, de a libák hangos gágogásukkal felfedték rejtekhelyét. Így váltak a libák Márton-nap elmaradhatatlan szimbólumává, és az ünnepi asztal fő fogásává.

Ínycsiklandó Márton-napi fogások

A Márton-napi menü ínycsiklandó és gazdag, tele hagyományos fogásokkal:

  • Ropogós sült liba – a Márton-nap klasszikusa, amely káposztával vagy burgonyás körettel válik igazán teljessé.
  • Sült libamáj– gazdag, krémes ízvilágú étel, amely friss kenyérrel igazi különlegesség.
  • Savanyú káposzta és burgonya köretek – a hagyományos köretek kiemelik a liba és a kacsa ízét, tökéletes párost alkotva a főfogással.
  • A bor ünnepe is egyben - a Márton-nap nemcsak az ételekről szól, hanem a borokról is, hiszen ez az időszak az újbor kóstolásának ideje. A szüret utáni első kóstolás különleges ünnepi hangulatot ad a Márton-napi asztalnak, és a borok remekül kiegészítik az ünnepi fogásokat.

Közös étkezések és együttlét

Az ünnep középpontjában nemcsak a finom ízek, hanem a közös étkezés és az időtöltés áll. Márton-nap tökéletes alkalom arra, hogy családtagjainkkal és barátainkkal összegyűljünk az ünnepi asztal körül, és közösen élvezzük a hagyományokhoz hű fogásokat.

Ünnepelj velünk Márton-napkor!

Csatlakozz te is Márton-nap hagyományaihoz, és fedezd fel kínálatunkat, amelyből minden beszerezhető az ünnepi asztalhoz! Legyen szó friss libáról, kacsáról vagy az ízletes borokról, nálunk mindent megtalálsz, ami az ünnepet még különlegesebbé teheti.

Látogass el

Hozzánk személyesen